ÂPor quà no se come carnes rojas en Cuaresma?
La Cuaresma es uno de los perÃodos mÃs importantes en la iglesia catÃlica, ya que se contempla como un tiempo de sacrificio y de entrega como preparaciÃn para la gran fiesta de la Pascua.
Este tiempo del aÃo litÃrgico cristiano es un perÃodo de 40 dÃas marcados por la oraciÃn, la penitencia y el ayuno que tienen el fin de la conversiÃn del corazÃn, como seÃala el portal Catholic.net.
Parte de esta celebraciÃn cristiana es el miÃrcoles de ceniza, que marca el inicio de la Cuaresma en el calendario litÃrgico catÃlico.
En el miÃrcoles de ceniza los feligreses acuden a las iglesias para que les sea impuesta en la frente una cruz hecha de este residuo, que proviene de la quema de los ramos de palmas empleados en el Domingo de Ramos, celebraciÃn que evoca la llegada de JesÃs a JerusalÃn.
Este aÃo, el miÃrcoles de ceniza coincide con el DÃa del Amor y la Amistad, ya que tendrà lugar el 14 de febrero.
De acuerdo con el sitio web Dominicos, la celebraciÃn del miÃrcoles de ceniza nos invita a una profunda revisiÃn de nuestra vida, de nuestras actitudes y criterios de comportamiento; a iniciar un serio proceso de conversiÃn y de purificaciÃn.
Los sacerdotes y ayudantes de las iglesias acostumbran a decir cuando se impone la ceniza: «AcuÃrdate que eres polvo y al polvo volverÃs», debido a que se recuerda la fragilidad de la vida humana en la que la muerte es un destino inevitable.
ÂDe dÃnde surge el MiÃrcoles de Ceniza?
De acuerdo con sitios catÃlicos, en la antigÃedad los judÃos usaban cenizas cuando hacÃan algÃn sacrificio y otras comunidades como un simbolismo de conversiÃn de una mala vida a una por el camino que estipula Dios.
En los primeros siglos de la iglesia, aquellas personas que deseaban recibir el Sacramento de la ReconciliaciÃn durante el Jueves Santo, se ponÃan ceniza en la cabeza y portaban un hÃbito penitencial para representar su voluntad de convertirse.
No fue sino hasta el aÃo 384 d.C. que la Cuaresma obtuvo un sentido penitencial para todos los cristianos. Desde el siglo XI, se acostumbra a poner las cenizas obtenidas al quemar las palmas del Domingo de Ramos del aÃo anterior para dar inicio a los 40 dÃas de la Cuaresma.
De acuerdo con la tradiciÃn religiosa, en la Cuaresma el consumo de carnes rojas està prohibido y el ayuno lo deben llevar a cabo personas de 18 a 60 aÃos de edad.
ÂPor quà no se come carnes rojas en Cuaresma?
La prohibiciÃn de estos alimentos, tanto el miÃrcoles de ceniza como los viernes de Cuaresma, nace en el siglo II y tiene un significado de purificaciÃn entre los cristianos.
SegÃn la fe catÃlica, este acto es una forma de honrar a JesÃs que pasà 40 dÃas en el desierto sin comer ni beber nada. AdemÃs, la Biblia hebrea seÃala que en ayunos se puede comer carne blanca, de aves y pescados, por ser especies que provienen del agua y el cielo, al contrario de la carne roja, pues son especies provenientes de tierra y son vinculadas con lo mundano.