Hermosillo, Sonora – El Centro de InvestigaciÃn en AlimentaciÃn y Desarrollo (CIAD) y el Gobierno del Estado de Sonora han establecido una alianza estratÃgica para fortalecer la actividad ostrÃcola en la regiÃn. Este esfuerzo forma parte del Nodo de ArticulaciÃn para el Desarrollo de la EconomÃa Social y Solidaria (Nodess), cuyo objetivo es potenciar las capacidades locales y regionales en la producciÃn de ostiones y contribuir al desarrollo econÃmico y social de las comunidades costeras de Sonora.
El Nodo està conformado por una red de instituciones y organizaciones clave, incluyendo el Instituto de Acuacultura del Estado de Sonora (IAES), la SecretarÃa de Agricultura, GanaderÃa, Recursos HidrÃulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), la SecretarÃa de EconomÃa del Estado de Sonora, la OstrÃcola del Sol S. C. de R. L., el Comità Estatal del Sistema Producto OstiÃn, y el CIAD, que aporta su experiencia cientÃfica y tecnolÃgica.
CapacitaciÃn para Productores
Como parte de esta colaboraciÃn, el CIAD organizarà un taller de capacitaciÃn los dÃas 20 y 21 de agosto en sus instalaciones de Hermosillo. El curso està diseÃado para micro y pequeÃos productores de ostiÃn y se centrarà en la administraciÃn de unidades de producciÃn acuÃcola. Este evento se ofrecerà en modalidad hÃbrida, permitiendo la participaciÃn a distancia desde otras localidades como Puerto PeÃasco, Caborca, San Luis RÃo Colorado, Huatabampo, Guaymas, y San Felipe, Baja California.
El taller serà impartido por Juan Humberto Gerardo, consultor especializado en desarrollo social y proyectos acuÃcolas. La capacitaciÃn, que es gratuita, es una oportunidad para que los productores mejoren sus habilidades en la gestiÃn de la producciÃn de ostiones, contribuyendo a la sostenibilidad y productividad de sus operaciones.
PrÃximos Pasos
AdemÃs de la capacitaciÃn de agosto, en noviembre se llevarà a cabo otro curso centrado en la cadena de frÃo para la conservaciÃn y comercializaciÃn de ostiones. La informaciÃn sobre este evento estarà disponible a partir de octubre en el sitio web del CIAD.
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