Hermosillo, Sonora. Jueves 4 de junio de 2026. Con el característico color rojo vivo que anuncia el corazón del verano sonorense, las tradicionales pitayas han comenzado a arribar formalmente al andador del Mercado Municipal, ubicado en el Centro de la ciudad. Este acontecimiento marca el inicio de una de las temporadas comerciales y gastronómicas más esperadas y arraigadas en la cultura del desierto.
El fruto del pitayo ha regresado para deleite de los habitantes de la capital, consolidando una vez más a este emblemático espacio público como el punto de encuentro generacional para comerciantes y consumidores locales. Los vendedores estiman que, si las condiciones de la cosecha se mantienen estables, la disponibilidad del producto se extienda durante todo lo que resta de junio y concluya formalmente hasta el mes de julio.
Precios y horarios de venta
Para quienes deseen acudir a disfrutar de este manjar del desierto, los productores de la región han establecido las siguientes dinámicas de comercialización para esta temporada:
- Costo accesible: El fruto rojo se cotiza actualmente en un precio general de 10 pesos la pieza.
- Horario de arribo: Las tradicionales vendedoras pitayeras instalan sus puestos alrededor de las 11:00 horas del día en los andadores del mercado.
- Temporalidad estimada: Se proyecta que la disponibilidad de la cosecha cubra los meses de junio y julio.
Este fruto silvestre no solo representa un pilar dentro de la gastronomía regional de Sonora, sino que reactiva la economía de decenas de familias recolectoras que viajan diariamente para ofrecer este producto fresco, manteniendo viva una tradición que regresa puntualmente cada año a las calles de Hermosillo.