Hermosillo, Sonora. Domingo 27 de septiembre de 2026. Pocos dulces son tan reconocibles a nivel global como los Kisses de Hershey’s. Creados por primera vez en 1907, estos chocolates con forma cónica o de campana deben su particular nombre a una peculiaridad técnica de sus inicios: la tradición oral y los registros industriales señalan que fueron bautizados como Kisses («besos») por el particular sonido y movimiento oscilatorio que producía la máquina dosificadora al depositar la gota de chocolate sobre la banda transportadora.
En sus primeras etapas, cada pieza era envuelta a mano individualmente, hasta que el avance industrial derivó en la mecanización del proceso y la obtención formal, en 1976, de la marca registrada para su característica envoltura de papel aluminio y la tira blanca distintiva.
Hitos, récord Guinness y producción diaria
La icónica golosina, infaltable en celebraciones y repostería internacional, cuenta con llamativos datos en su historia:
- El chocolate individual más grande: Para celebrar el centenario de la marca en 2007, la compañía elaboró un gigantesco Kiss de 30 mil libras (aproximadamente 13.6 toneladas), el cual mantiene el récord Guinness oficial como el chocolate individual más grande jamás creado, pieza exhibida originalmente en Chocolate World, en Pensilvania.
- Volumen industrial masivo: Las plantas de Hershey en Pensilvania operan las 24 horas del día durante los siete días de la semana, alcanzando un ritmo de producción de más de 60 millones de chocolates Kisses cada 24 horas entre dos complejos de manufactura.
- Fórmula tradicional: Aunque hoy en día el portafolio integra rellenos y variedades con almendras, caramelo o chocolate amargo, la versión clásica se continúa elaborando con la fórmula de chocolate con leche original desarrollada por Milton Hershey.