Con el fin de que las y los productores de bacanora den a conocer sus productos e incrementen sus ventas, la SecretarÃa de EconomÃa, a travÃs del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora (CSRB), realiza acciones en apoyo a los fabricantes de esta bebida sonorense con denominaciÃn de origen.
Margarita VÃlez de la Rocha, secretaria de EconomÃa, recordà que el Congreso del Estado presentà una iniciativa que pretende modificar diversas leyes estatales con el objetivo de proteger y fomentar al destilado de agave. Para lograrlo, dijo, se busca fortalecer el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora con mayor presupuesto.
âEn la diversidad de opiniones se generan los acuerdos y estos son mejores cuando hay participaciÃn de todas las partes: productores, gobierno estatal y sector empresarial. Se pretende dar impulso y oportunidad a quienes producen en pequeÃa escala y de manera artesanalâ, seÃalà la funcionaria estatal.
Durante la segunda sesiÃn ordinaria del Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, la secretaria de EconomÃa explicà que el gravamen federal que se paga por la producciÃn y venta o importaciÃn de destilados corresponde al 53 por ciento, un tema que debe abordarse para lograr la exenciÃn o reducciÃn de dicho impuesto. Comentà que ya se han presentado varias iniciativas para beneficio del bacanora en Sonora, en 2021 y para el mezcal en Oaxaca, en 2022.
VÃlez de la Rocha aÃadià que en cuanto a los planes de reforestaciÃn del agave para la producciÃn del bacanora, a travÃs de la SecretarÃa de Agricultura estatal se cuenta con seis viveros, asà como 72 viveros programa Sembrando Vida, del Gobierno de MÃxico. AdemÃs, se realiza un censo para determinar zonas susceptibles de siembra.