Sonora, Baja California y Coahuila se vieron afectados por el alza de precios.
El Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) advirtià que por la inflaciÃn, el cobro de derecho de piso y las extorsiones a los dueÃos de tortillerÃas, los precios del kilo de este alimento llegaron hasta los 31 pesos en algunos estados del norte del paÃs.
De un promedio de 14.33 pesos a que se vendià el kilo de tortilla en 2018, este subià a 23.5 pesos por kilogramo, aunque en Baja California, Coahuila y Sonora llegà a oscilar entre los 30 y 31 pesos.
La inflaciÃn provocà un incremento en toda la cadena de insumos, como papel grado alimenticio, gas, lubricantes, refacciones, fletes de maÃz, salarios, pÃrdidas por fallas en la electricidad en 4 mil 800 tortillerÃas de 15 estados.
AdemÃs de que por la inseguridad y los cobros de derecho de piso de grupos de criminales a los tortilleros se afectà al 30 por ciento de las tortillerÃas del paÃs.
Todo lo anterior provocà que el kilo de tortilla subiera en 60.9 por ciento de 2018 a 2024 en promedio nacional, dijo el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero LÃpez.
Excluido de canasta bÃsica
Comentà que otro de los problemas que se encontraron fue que la tortilla se excluyà de la canasta bÃsica en el Paquete Contra la InflaciÃn y la CarestÃa (Pacic), ya que solamente se incorporà a las tortillas que se elaboran en las tiendas de autoservicio.
En este contexto, Homero LÃpez pidià buscar soluciones para garantizar la estabilidad y calidad de este producto que es bÃsico en la dieta de los mexicanos.