Con el objetivo de dar a conocer ampliamente el bacanora y que sea ofrecido como primera opciÃn de bebida en los restaurantes de Sonora, el Consejo Sonorense Regulador del Bacanora, adscrito a la SecretarÃa de EconomÃa estatal, llevà a cabo un encuentro con miembros de la asociaciÃn de Restauranteros Unidos de Cajeme y Sur de Sonora, A.C (Rucsso).
La directora general del consejo regulador, Vianey del RÃo Guerra, informà que esta prÃctica se inicià en el sur del estado y se realizarà con distintas agrupaciones restauranteras y de servicios para que, de manera conjunta, se impulse la promociÃn y comercializaciÃn de esta bebida tradicional.
âEs importante que seamos nosotros los que demos promociÃn a la bebida de denominaciÃn de origen que se produce en Sonora, para que se amplÃe su producciÃn en la entidadâ, seÃalÃ.
La funcionaria estatal invità a productores, cÃmaras y asociaciones a promocionar el destilado con denominaciÃn de origen de manera conjunta en el mercado y generar una industria que lleve ingresos y empleos a las y los sonorenses.