La cosecha de nuez en el Valle del Yaqui ha alcanzado un 50% de avance, segÃn informà Enrique Orozco Parra, presidente del Sistema Producto Nogal en el sur de Sonora. Este proceso de recolecciÃn comenzà hace aproximadamente 15 dÃas en mÃs de 5 mil hectÃreas de nogal, de las cuales el 80% se encuentra en edad productiva, con mÃs de cinco aÃos desde su plantaciÃn.
ProducciÃn y Calidad
Hasta el momento, la producciÃn se ha mantenido regular, logrando entre 1.5 y 2 toneladas por hectÃrea, en comparaciÃn con la temporada pasada, que registrà entre 2.5 y 3 toneladas. Orozco Parra explicà que esta disminuciÃn en la producciÃn se debe a un fenÃmeno natural de alternancia, donde el rendimiento varÃa de un aÃo a otro.
âAhorita ya todos estamos en la cosecha. En tÃrminos generales, hay buena calidad de la nuez, pero la producciÃn ha estado media y el precio sigue sin definirseâ, mencionÃ, aÃadiendo que los precios son determinados por el mercado en China, Estados Unidos y a nivel nacional.
DistribuciÃn de la Cosecha
A nivel estatal, el aÃo pasado se lograron cosechar entre 18 y 20 mil toneladas, y se espera que esta cifra se mantenga similar o ligeramente inferior este aÃo. Un 50% de la cosecha del Valle del Yaqui se destina a China, mientras que el resto se distribuye entre Estados Unidos y el mercado nacional, siendo Cajeme uno de los principales demandantes del producto local.