En Sonora, MÃxico, la temporada de uva de mesa està alcanzando su fase crucial con una proyecciÃn inicial de 25 millones de cajas, segÃn Sergio Rene Lugo, director de MÃxico Table Grapes de la AsociaciÃn de Productores de Uva de Mesa de Sonora. Aunque las expectativas eran altas, ciertos desafÃos climÃticos han afectado la producciÃn, especialmente en variedades como Flame, que experimentarà una reducciÃn significativa este aÃo.
Sonora, con aproximadamente 17,000 hectÃreas dedicadas al cultivo, lidera la producciÃn nacional de uva de mesa, seguido de cerca por Jalisco. Las variedades predominantes incluyen Flame, Early Sweet, Sweet Globe, Sweet Celebration y Sugar One, siendo Flame la mÃs exportada con seis millones de cajas hasta la fecha.
Los principales mercados para la uva mexicana son Estados Unidos y CanadÃ, con envÃos estimados de 25 millones de cajas. Sin embargo, la temporada actual ha enfrentado complicaciones logÃsticas debido a retrasos en la inspecciÃn del USDA en el Puerto de Filadelfia, lo cual ha impactado la distribuciÃn y decisiÃn de algunos productores de retener la fruta.
Mirando hacia el futuro, Lugo mencionà esfuerzos para diversificar los mercados, especialmente en Asia PacÃfico, donde Corea del Sur ha mostrado interÃs despuÃs de establecer protocolos fitosanitarios adecuados.
La promociÃn de la marca «MÃxico Table Grape» y la educaciÃn sobre las diferentes variedades son estrategias clave para mejorar el conocimiento del consumidor y expandir el consumo de uva de mesa tanto en mercados tradicionales como emergentes.
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