La influenza aviar detectada en cuatro granjas del sur del estado no representan un riesgo para la salud del ser humano, pues el cerco sanitario implementado por los tres niveles de gobierno ha permitido contener el brote, informà la secretaria de Agricultura en Sonora, FÃtima Yolanda RodrÃguez Mendoza.
Hasta la fecha, dijo la titular de la SecretarÃa de Agricultura, GanaderÃa, Recursos HidrÃulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), no se tienen casos positivos de influenza aviar AH5N1 en humanos.
Se ha estudiado a 95 trabajadores avÃcolas que tuvieron exposiciÃn directa e indirecta con las aves infectadas, de ellos, el 43.2 por ciento (41 personas), presentaron sintomatologÃa respiratoria leve y ningÃn caso fue grave ni resultà hospitalizado, descartÃndose, ademÃs, el contagio de los animales al humano.
Indicà que Sonora cuenta con 184 granjas avÃcolas tecnificadas con un inventario de 21 millones de aves, de las cuales, 13 millones 853 mil 569 son productoras de huevo para plato, cuatro millones 18 mil 703 son de crianza y tres millones 304 mil son pollos de engorda.
Las granjas estÃn distribuidas en su mayorÃa en Cajeme, donde se tienen 67; 35 en Hermosillo; 29 en Navojoa; 14 en BÃcum; ademÃs de Etchojoa, Quiriego y Rosario con seis cada una; sumÃndose cinco de Guaymas, cuatro en Benito JuÃrez, Ãlamos y San Luis RÃo Colorado con tres cada una; y CÃcorit, Santa Ana y Ures con dos en cada uno de esos municipios.
En cuanto a la comercializaciÃn, se generan cinco mil millones de pesos por la producciÃn de huevo para plato, mientras que el pollo de engorda produce mil millones de pesos.
RodrÃguez Mendoza indicà que, del producto sonorense, es un 35 a 40 por ciento de para el consumo local, mientras que del 60 al 65 por ciento se comercializa a Chihuahua y Baja California, entre otros estados del paÃs.
La secretaria de Agricultura reiterà que esta variante de influenza aviar no es zoonÃtica, es decir, no pasa de animales a humanos y no hay peligro en consumir pollo o huevo. La DirecciÃn General de Salud Animal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) impuso cuarentena interna a todo el estado de Sonora el dÃa 3 de noviembre del 2022, econ la finalidad de mantener un estricto control de la movilizaciÃn de aves, productos y subproductos avÃcolas, a fin de amortiguar los riesgos de difusiÃn y diseminaciÃn del virus.
Esto implica requisitos especiales para toda movilizaciÃn de aves, sus productos y subproductos, entre los que se encuentra el anÃlisis de muestras cada siete dÃas para movilizarlos dentro y fuera del estado.
En la detecciÃn del virus H5N1 en las cuatro granjas en el estado de Sonora, en la primera que se detectà no se reportà mortalidad y siguià inadecuadamente los protocolos de manejo sanitario, por lo que se sacrificaron 112 mil 289 aves, que era su inventario total, en tanto que en la segunda cremaron a 160 mil, 130 mil en la tercera y 96 mil 387 en la cuarta.
âSe cumple al 100 por ciento con el monitoreo de las 184 granjas tecnificadas existentes en el estado, asà como las granjas de traspatio localizadas en el Ãrea perifocal y zona de amortiguamiento de los focos de infecciÃn del virus, teniendo resultados negativosâ, aseverà RodrÃguez Mendoza.