La Sagarhpa fomenta el consumo de alimentos sanos extraÃdos del litoral sonorense y de acuacultura en la Feria del Mar, manifestà FÃtima Yolanda RodrÃguez Mendoza.
La secretaria de Agricultura, GanaderÃa, Recursos HidrÃulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa), seÃalà que este evento se realizà para incentivar el consumo de pescados y mariscos entre los sonorenses, asà como reconocer a los pescadores del estado como los principales en pesca y acuacultura a nivel nacional.
En la Feria del Mar la Universidad Estatal de Sonora (UES), productores y escuelas de cocina, expusieron la preparaciÃn de diversos platillos con pescado y mariscos.
«Pero sobre todo, como nos ha indicado nuestro gobernador Alfonso Durazo, dar valor agregado a la actividad primaria, por lo que con esta Feria pudieron ver la diversidad de platillos que se pueden preparar con especies como merluza, sierra, tilapia, camarÃn, jaiba, ostiÃn y sardina, que son algunas de las que se ofertan en esta feria», apuntÃ.