La SecretarÃa de EducaciÃn y Cultura de Sonora (SEC) endurecerà la aplicaciÃn de la normativa contra la venta de alimentos no saludables en las escuelas a partir del prÃximo ciclo escolar, advirtià MarÃa Guadalupe GonzÃlez LizÃrraga, subsecretaria de PolÃticas Educativas.
De acuerdo con la funcionaria, todas las instituciones de nivel bÃsico âpreescolar, primaria y secundariaâ deberÃn exigir a los concesionarios de casetas que vendan Ãnicamente productos saludables. De lo contrario, se les retirarà el permiso para operar dentro de los planteles.
Aunque la Ley de Vida Saludable entrà en vigor desde marzo pasado, la SEC se encuentra en un periodo de transiciÃn, promoviendo la adecuaciÃn de proveedores y la sensibilizaciÃn de la comunidad educativa.
âLas empresas deben empezar a generar productos con bajo contenido en azÃcar y calorÃas. Quien no cumpla, no tendrà renovaciÃn de contratoâ, explicà GonzÃlez LizÃrraga durante su participaciÃn en el Congreso Estatal de Ciencias Exactas y Naturales en la Universidad de Sonora.
En educaciÃn bÃsica los contratos se renuevan cada aÃo, por lo que directivos y docentes pueden reportar incumplimientos. TambiÃn se contempla la revisiÃn en universidades, donde los convenios cambian cada dos o tres aÃos.
ð La normativa se aplica en todos los niveles educativos, desde preescolar hasta universidad.