Sonora se consolida como el principal productor de espÃrrago a nivel nacional, alcanzando un impresionante 91.5% del total de la producciÃn mexicana en los primeros cinco meses de 2024. SegÃn el Sistema de InformaciÃn Agroalimentaria y Pesquera, la entidad sembrà poco mÃs de la mitad de las hectÃreas destinadas a esta cosecha en todo el paÃs, obteniendo resultados sobresalientes.
Desde enero, Sonora inicià el aÃo con 19,713 hectÃreas dedicadas al cultivo de espÃrrago, de las cuales se cosecharon 10,947.8 hectÃreas, produciendo un total de 50,099.4 toneladas, lo que representà el 100% de la producciÃn nacional en ese momento.
Para mayo, la superficie trabajada ascendià a 19,170.3 hectÃreas, cosechando 192,347.14 toneladas de espÃrragos, equivalente al 91.5% de la producciÃn nacional reportada por las 17 regiones productoras.
Este Ãxito se atribuye al rendimiento superior de Sonora, resultado de condiciones geogrÃficas y climÃticas favorables, asà como la aplicaciÃn de tecnologÃa avanzada en el campo para mejorar la eficiencia en los procesos agrÃcolas.
En comparaciÃn, Baja California ocupà el segundo lugar con un rendimiento de 8.84 toneladas por hectÃrea, aunque su producciÃn total hasta mayo alcanzà solo 12,345.8 toneladas, menos del 7% de la producciÃn nacional.