Con el fin de formalizar a los productores del chiltepÃn y buscar la denominaciÃn de origen de este producto, el Gobierno de Sonora se reunià con integrantes del Consejo Regulador del Chile ChiltepÃn, quienes expusieron los beneficios que traerÃa para la economÃa social y para los consumidores.
Ante la secretaria de EconomÃa, Margarita VÃlez de la Rocha, explicaron la importancia de la regulaciÃn de este producto tradicional sonorense, buscando que se cuiden las caracterÃsticas de tamaÃo, color y sabor, que son Ãnicas en el mundo y que se producen con ciertas caracterÃsticas ambientales en Sonora como clima, suelo, vegetaciÃn, entre otros.
La titular de EconomÃa dijo que es interÃs del gobernador Alfonso Durazo MontaÃo apoyar a los micro, pequeÃos y medianos empresarios, asà como a los emprendedores, por lo que la dependencia tiene sus puertas abiertas para todos.
âEl chiltepÃn y el bacanora son productos netamente sonorenses; hay que cuidarlos, protegerlos e impulsarlos para que se den a conocer en todo el mundoâ, sostuvo VÃlez de la Rocha.